ベータカロチンを摂取しようレシピ

ベータカロチンをいっぱい摂取出来る料理はこちらです。

トルコ風の超簡単ニンジンのサラダ♪
材料はニンジン好きなだけ
　　　　プレーンヨーグルト
　　　　サラダ油
　　　　塩
で、２，３本分の千切りしたニンジン（一体ベータカロチンどれくらい入ってるんだろ）を、多目のサラダ油でじっくりゆっくり炒めます。
ニンジンって、あるサイズを下回ると、火を通してもなかなかやわらかくならないんですよねぇ～。
ニンジンの繊維に関係しているそうですが、不思議！

ニンジンに火が通ったら、軽く塩で味付け。

お皿にもったら、あとは上にプレーンヨーグルトをたっぷりかけます。

これが、シンプルなのに意外といけるんですよ！
いつまでも食べていられるお味です。

ニンジンのベータカロチンを、たっぷりの油で食べるので、吸収率も大幅アップ。
ベータカロチンを大量に摂取したくなったら、迷わずこの料理を作ってみて下さいね。